项目对接服务成功案例分享第十一期:湖南安茶博物馆工厂

gooood谷德设计网 2021-04-09 11:27


谷德项目对接平台(点击"阅读原文“查看更多项目,申请成为会员,寻找设计师)已经运营了近两年的时间,平台上发布过的项目总额超5亿4050万,项目对接成功率为19%。项目周期不一,建筑时间最长,室内和景观次之。目前陆续有一些会员接到的项目建成完工或者设计阶段完毕,我们由衷地为这些合作成功的会员和业主高兴。

在平台上,我们发现了一些富有才华的年轻公司一年内不止接到一个项目;看到有经验丰富的公司甚至进军海外成交了国外的度假酒店项目;目睹在传统渠道上只能接室内项目的建筑师成交了多个建筑项目;了解到优秀的设计公司对业主议价能力很强,可以大幅提升业主原有预算等等多种情况。我们将展示会员在平台上接到的项目,附以谷德对建筑师的简短采访,了解他们对接项目的经过和感受。

期待做得更好,期待助您一臂之力。


本次介绍的项目是 普罗建筑 在平台上接到的工厂设计项目。普罗建筑在谷德接到了4个项目,其中包含一个海外酒店设计


▼视频 ©普罗建筑


▼项目概览 ©普罗建筑


▼项目室内概览 ©普罗建筑




 设计师会员回访


谷德采访了项目主设计师,普罗建筑 设计师刘敏杰,李汶翰和常可,请他们回答了在对接过程中的一些经历以及使用项目推介平台的体验


1. 作为项目对接平台3年的老客户,这3年一共和多少个甲方有相当程度的接触沟通,最终接到了几个项目?

有接触的这几年大概20个左右吧,最终做成的大概3、4个吧,

2. 接到的项目是什么类型,设计费是多少?项目进展到了什么程度?该项目完成后除了设计费还给你带来了哪些你认为有价值的事情。

项目类型有甜品店,体育馆,园区,展示中心等。接到的项目设计费还相对中等偏上,除了设计费,有些项目虽然没做成,但是与甲方建立了有价值的联系,以后也许有别的机会合作。另外达成合作的甲方大家都处成了朋友,互相敬重。

3. 通过谷德网络平台进行项目对接和传统的方式有哪些不同?和甲方沟通的大概流程是怎样的?

其实和传统的方式也没什么不同,就是平台上甲方的选择多了,他需要对比,所以他的沟通成本上来了,不能像一对一传统沟通方式愿意跟你沟通时间很长。基本把作品集发过去,他对你感兴趣就会再联系你,深入沟通。如果不联系,可能就没什么希望了。

4. 在刚接触到这个项目再到设计的过程中,有什么不同的体验或是收获?在项目设计中,是否遇到过什么困难呢?

安茶这个项目的理念启发还是在深入考察当地茶文化,产业与机遇等现实情况后,所得到的灵感。所以收获在于要对项目的社会环境和产生机制多做实地考察,才能提出创新的理念。困难在于设计理念的创新与建筑造价的限制之间会产生一些难以调和的矛盾。那么我们通过将原设计钢结构调整为混凝土结构,以及其余材料的地域化做法调整,使造价明显降低到可控范围,以推动本项目的实施。

5. 安茶博物馆工厂在哪些方面体现出普罗特有的设计理念?能否具体讲讲关于项目中提到的“景观性生产”与“体验式工坊空间”的设计思路?

普罗建筑的核心思想可以总结为三点,即“需求作为文脉”,“抵抗作为动力”,“创新作为问题”。这三点基本完全体现到了本项目中。通过对当地茶产业的展示性需求研究,我们提出了“博物馆式工厂的概念”,同时,也对传统工厂的设计类型学有一种抵抗。创新上,我们提出了一个问题,因为建筑处于这种优美的自然环境下,如何能考虑到我们的社会性模式创新对于环境文脉的关注?建筑能否在社会性与环境性上形成一种统一?

景观性生产是当今景观性消费社会下需要积极面对的一个新课题。实际上将生产过程作为一种可视的景观融入展厅的陈列中,是当下将茶作为一个文化产业而不仅仅是一种消费品这种趋势的的一个反应。相对的“体验式工坊”作为当今旅游区文化的一个输出端,它也是一个生产性的景观,同样是通过将传统的繁重劳作作为当代一个娱乐性的景观来体验,这是一个重要的端口,将传统文化向当代互联网文化展示的端口。

6. 在工厂、办公和展览等传统功能的关系处理上有哪些创新?这样的布局可以为游客带来怎样的新的体验?对于运营会有怎样的帮助?

在安茶工厂博物馆这个项目中,我们创造出了一种新的混合物种。它既不是传统的工厂,也不是传统的博物馆,并不存在主次的从属关系。工厂在这里不再是传统产品从生产到消费这个产业链条上的前端,而展示也不再只是后端。将茶的产品力从茶本身的味道这一种单向度的消费维度上提升到对于工厂生产本身带给消费者的参与感和文化价值,实际上就把生产真正变成了终端,而展示则成为了起始端,生产与展示是相辅相成共生的关系。在生产中展览,在展览中生产,游客在这种布局体验中会不再纠结于所处空间的功能,这也就把纯粹的空间解放了出来,人们将建筑理解为一个可体验的机制,与展示,生产,景观这些内容进行积极和即兴的互动。对于运营来说,通过建筑这种创新的功能关系设定,实际上也可以反过来催生新的运营模式,而真正达到对于产业运营流程上的创新。

7. 从如故园“梅花丁”砌法的青砖墙面,到运河美术馆的“巨石迷宫”,再到普罗之城木材与陶制几何立面,都能看出设计师对选材的用心。在项目材料运用这方面,您们有什么设计原则吗?安茶博物馆工厂项目中又运用了哪些具有特色的材料,或者处理方式?

我们一直关注材料性,但是我们的原则是没有固定的设计原则,对于材料性,我们的观点是一定要解放材料本身,要创新的运用,带来新的启示。比如砖说我要成为拱这种传统的材料建构学实际上我们在当代应该辩证的看待。材料的感知性是最重要的,不能只从传统建筑学建构的角度来看材料。所以我可以用砖做吊顶,我也可以用贴面砖模仿真砖,也可以用质感涂料模仿砖,这些都是会有新的令人振奋的效果产生。安插博物馆主要使用的水刷石墙面以及长虹玻璃等材料。水刷石墙面的运用是为了降低本项目中建筑表皮过度的材料性凸显,因为形体空间很复杂,材料在这个项目中应该作为退隐的背景而存在。

8. 如今,谷德项目对接服务已经运营了近三年半的时间,2019年时普罗也与读者们分享了“杭州A. Mono甜品店设计”项目,那时的项目业主除了对您们的以往作品满意外,还特别提到了主创人员的教育背景和他们想要的感觉也比较吻合,所以最终项目得以敲定。请问在之后的几次对接中,是否还有相似的经历?在您们看来您们的教育经历算不算是一种优势,该如何发挥呢?

海外及国内专业名校的背景确实有相应的加分,但是在几次对接业主的经历看来,更重要的是你有没有类似的建成案例或者这方面的研究和思考,在这个基础上,学历的背景才会加分,对业主来说,可能是一种保险项。从学校来说,荷兰代尔夫特理工大学与维也纳应用艺术大学在业界内的排名可能是顶尖的,但是在圈外人来看可能不如英美某些名字更有名的学校所为世人所熟知,所以我们在这些学校中得到的教育肯定是一种优势,但是学校本身的名气所带来的优势其实没有那么大,主要还是凭实力。

9. 项目现在进展如何?您认为施工过程中需要格外注意哪些方面?

项目现在在进行结构基础施工。建筑结构构造没有特别的难点,我们根据可能的施工队水平做了施工及建构技术的简化。施工过程中重要的是否是按图施工,需要我们定期的赴现场进行检验,并不断就施工队的水平环境重新评估以迅速的做出设计调整,在保证核心理念的完整实施下,可以容许进行一些形式效果的控制性变更及放松。

10. 在您们平时在网站找项目的过程中,有没有发现什么变化或者趋势,能不能与大家分享一下您们成功对接的心得?

趋势就是项目的门槛和要求越来越高,现在很多都是写着只要同城设计师,以及必须有此完全细分类型项目的建成案例。这些要求说明业主在逐渐的更加专业化,产业化,完全可以理解。但是对建筑师来说我认为并不是一个好现象,似乎建筑师必须要往某种类型化成熟化上面发展,而这恰恰是创新的敌人。成功对接的案例在总的项目接触量上还是不高,所以没有太好的心得,就是对每个业主都真诚对待,让他知道项目交给我们是放心的,能有更大收获的,这就足以。

11. 今后的发展方向是什么,希望在谷德平台上接到什么样的项目,有没有比较偏好的项目类型?

2020年之前,普罗的主要方向是通过实际精品项目的全过程设计,来积累对于当下社会最真实最现实的观察与实践,从而对事务所的设计逻辑做底层夯实。从2020年开始,随着新潞创意区的建成,普罗建筑开始介入到更大型的公共建筑类项目的设计上,包括学校,园区,文化,服务建筑等。通过在更大平台上与国内国际的设计团队公开竞争,通过提出更具创新性的理念,来实践这几年普罗对于社会性的思考积累。

希望接到各种类型的项目,没有限制。普罗基本做过所有类型的项目,我们不希望变成一种类型化的专业公司,而是像snohetta,BIG等这种类型的综合创意事务所,因为我们认为只有对类型的创造性混合与借用,才能得到社会层面的创新。




 业主回访


A.您是从什么渠道了解到谷德项目对接平台的?

公众号、网站

B.请问在决定设计公司之前您与多少家公司进行过比较深入的沟通?

5家

C.从发布项目到确定设计公司用时多久?设计公司的哪些优点或者特点是您中意的?

两个月,年轻、名校毕业。我经常关注谷德的文章,看了很多作品、真正的大师如刘家琨、李兴钢,日清设计等设计费过高,年轻人的设计思维比较活跃,荷兰代尔夫特理工大学是世界建筑名校,名校背景的作品更稳。

D.最终方案和您的预期相比较,有哪些契合点或不同点?

基本接近。设计理念、设计风格、设计时间都接近我的预期。

E.您觉得谷德项目对接平台的优缺点有哪些?有什么建议?

建议对谷德设计网在发布作品表达时多加入一些业主的感受,这样传播可能更广。

 



 项目展示

 

如何做一个博物馆式的工厂以及工厂式的博物馆?


▼鸟瞰图 ©普罗建筑


▼雨天效果 ©普罗建筑


安茶博物馆工厂位于湖南安化经开区国际现代农业产业园入口资水河畔,山峦叠翠,周边自然风光秀美,交通便利通达,为园区标志性建筑。安化为黑茶之乡,这里有许多大中小型黑茶生产,制作与销售基地。甲方希望设计一个不同于现有传统的制茶基地,而是将茶的制作,展示,销售作为一体化流程运作的新型观光式茶叶基地。


▼雪景 ©普罗建筑


▼千两茶文化馆与茶花香工坊入口 ©普罗建筑


▼美术馆入口 ©普罗建筑


在这样的需求背景下,我们反思了传统工业流程下制茶基地中工厂与展示区销售区的一些规定处理。我们希望构建一种新型的景观性生产以及浸入式销售为一体的工厂式博物馆。在这样的一个新的模型中,仓储式的三种黑茶博物馆将制茶工厂包裹在内部。通过在博物馆参观的过程中不断看到工厂生产的场景,将茶的采集制作生产的过程作为重要的体验式参与式展览,以注入消费者的情感和附加的文化价值,从而达到产品溢价的全面提升。


▼概念分析图 ©普罗建筑


▼景观式工厂分析图 ©普罗建筑


通过三种茶叶的“体验式工坊空间”中直接观察到真实工厂的生产与制作,从而形成视觉味觉听觉通感的体验,从而真正将茶文化从文字和包装的解读上上升到一种“体验式”的文化,形成旅游式的独特“工坊手作体验”。更深层的意义上,将传统工业社会中的生产从功能性上进行剥离,使其进入景观消费的场域。在新媒体时代,通过提出这样的设计模型,我们试图对于新型的经济模式下建筑可以做出的的一种回应进行探讨。


▼展示与休闲区域 ©普罗建筑


▼极佳的景观视野 ©普罗建筑



建筑整体深灰色,暗示高贵与深沉的黑茶的色泽。通过 “廊道”的设计,我们将建筑周边的山水风景画卷引入到建筑内部,使建筑成为环境的“吸收器”。


▼黑茶色泽与 “廊道”的设计 ©普罗建筑



建筑现进行基础施工中,预计与2022年开放。


▼模型 ©普罗建筑


▼施工现场 ©普罗建筑


▼卫星图 ©普罗建筑



项目图纸


▼总平面图 ©普罗建筑


▼一层平面图 ©普罗建筑


▼二层平面图 ©普罗建筑


▼三层平面图 ©普罗建筑


▼四层平面图 ©普罗建筑


▼立面图 ©普罗建筑


▼剖面图 ©普罗建筑


面积:10000平米
建筑设计:普罗建筑
施工图设计:友谊国际工程咨询股份有限公司
业主:安茶集团



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