降!降!降!又降了

广州日报 2021-04-21 18:29
据农业农村部消息,
猪肉价格已经连续12周下降。
肉降价也成了最近的热点话题,
引发网友广泛关注
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未来猪肉供应和价格走势如何?

还会继续降吗?

广州最近的猪肉价格又是怎样的呢

赶紧跟随小编来看看~


猪肉价格连续12周回落


农业农村部20日举行新闻发布会,畜牧兽医局副局长陈光华介绍,4月第三周(12日-18日),全国集贸市场猪肉价格每公斤是38.96元,已经连续12周回落,同比下降27.6%。



陈光华称,最近几个月猪价降得确实有点快,目前猪肉价格已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。根据监测,4月第三周(12日-18日),全国集贸市场猪肉价格每公斤是38.96元,已经连续12周回落,同比下降27.6%,比1月份第三周的最高价格降低了15.26元,比去年的最高价(2020年2月份第3周)降低20.68元,

近期猪价大幅回落的主要原因是生猪出栏明显增加,还有春节之后猪肉消费下降,这一增一降两个因素碰头。

另外,也有养殖户恐慌性出栏形成了“踩踏效应”。按照常年猪价的走势,端午节前后,随着猪肉消费增加,猪价有可能会出现一波上涨。但是从前期新生仔猪量来推算,预计2季度,全国规模猪场肥猪出栏量同比增幅将达到50%,市场供应总体宽裕,价格不太可能超过前期的高点。

猪肉供应最紧张的时期已经过去


陈光华介绍,综合来看,猪肉供应最紧张的时期已经过去了,后期供应会越来越宽松。按照目前生产恢复势头,今年6、7月份,生猪存栏有望恢复到正常年份的水平。之后再过4个月左右的时间,每个月的出栏量也会逐步恢复到常年的水平。

资料图:消费者选购猪肉。中新社记者 张云 摄

陈光华称,下一步,
将继续坚持生猪生产恢复和非洲猪瘟疫情防控两手抓、两促进,对标对表生产全面恢复目标任务,逐级抓责任落实,协同抓政策落地,持续抓增养补栏,确保恢复势头不中断、生猪存栏继续增加。

同时,紧绷疫情防控这根弦,抓紧抓实常态化防控各项工作,全链条、全环节强化排查、监测、检疫、监管,在全国试行非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控,继续开展无疫区和无疫小区建设,坚决防止疫情反弹。

此外,好将着眼长远,探索建立生猪产能储备制度,强化监督预警,完善调控政策,稳定基础产能,早研判早介入应对,努力防止生猪生产和价格大起大落。

肉价格进一步回落有基础


近日多地猪肉价格重新回到了十几元的时代。国家统计局新闻发言人刘爱华16日在新闻发布会上说,在一系列保供稳价的措施作用下,生猪产能得到了显著恢复。

今年一季度,生猪存栏同比增长了29.5%,连续六个季度环比增加。在生猪产能恢复的作用下,个别地区猪肉价格回落比较多,从全国居民消费价格来看,3月份当月猪肉价格同比下降18.4%,环比也是下降的。综合生产、供应改善的情况来看,猪肉价格进一步回落是有基础的。

  

刘爱华称,另外一方面,粮食价格最近也比较稳定。今年以来粮食生产形势比较好,冬小麦苗情是略好于往年水平的,从这方面来讲,粮食安全也是有保障的。所以,不管是从猪肉价格还是从粮食价格来看,CPI上涨的压力不大。

降!广州白条猪、土猪价格都降了


4月20日,广州日报全媒体记者走访了部分农贸市场和超市了解到,白条猪和土猪价格都有所下降。白条猪单价大多为20-30元一斤,土猪价格为30-60元一斤。


当天上午,小鲜驿站(龟岗店)买猪肉的市民络绎不绝,瘦肉25.8元一斤,排骨32.8元一斤。

“年后猪肉价一直在波动下降,最近有下降,肉价比较稳定。”该店负责猪肉档口的许先生告诉记者,由于猪肉价格降了,大家买的量也有所增加。“去年我们门店一天的猪肉销量大概是一头多,现在每天要进2头猪的量,一到周末2头猪都不够卖,还得多进货。”许先生表示。


在东川新街市的猪肉档口,记者看到几个猪肉档口前挂着排骨、五花肉,案板上摆着满满的瘦肉、猪手等品类。“今天的肉很靓!”一家土猪档口的老板时不时主动招呼前来买菜的街坊们,“排骨65.8元一斤啦,比前两天更便宜。”

“现在档口的拿货价也比较低,以中等的白条猪为例,4月11日,重124公斤的生猪,采购价为25.4元/公斤;4月19日,重256公斤的生猪,采购价为26.8元/公斤。”东川新街市负责人表示。


不同品类的猪肉价格差异比较大,该市场的猪肉档多销售土猪,不过土猪价格年后一直变化不大,继续保持较高价格。“最近,土猪零售价格也开始下降了,以黑家宝土猪为例,排骨65.9元一斤,上肉38.9元一斤,花肉35.9元一斤。”该负责人称。

数据显示,4月15日,广东省生猪平均出栏价格为25.38元。


分析师李素杰认为,长期来看,前期养殖盈利处于高位,养殖端扩产积极性较高,在疫情无大面积爆发情况下,后市产能或逐渐释放,未来生猪及猪肉供应仍有增量空间;生猪价格处于下行周期,生猪及猪肉价格仍存下滑空间。

部分文:广州日报·新花城记者 刘春林
图:广州日报·新花城记者 高鹤涛(除署名外)
视频:广州日报·新花城记者 刘春林、高鹤涛
综合中国新闻网
广州日报·新花城编辑:贺风玲




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