如何喝威士忌,才能站到五一假期社交链顶端?

杜绍斐 2021-05-02 05:27

繁华的魅力是不言而喻的——从五道口走出来的年轻人,多半直接留在了北京。
 
或是西二旗,或是金融街。他们是这个城市最新鲜的血液,组成了一台台发动机,让城市高速运转。
 
西装革履、一尘不染,这是人们对年轻的精英们的第一印象。他们正年轻,却在更年轻时就拥有了把「爱好当做专业」的才华和超过同龄人的职场经历。如果对他们用一句话描述,可以称他们是「时代的新中坚力量」——稳健进取、探索尝新,作为社会的中流砥柱,他们富有前瞻格局与智慧,同时也坚守使命,充满对家庭和社会的责任和担当。他们是社会进步的推动者,是医疗、教育、科研、新闻、IT互联、城市建设等行业的实干家。


毕业于哥伦比亚大学医学院、如今在国内外资医院工作的蓝先生,就是典型年轻新中坚精英的代表。但在蓝先生更年轻、也就是刚毕业的那两年,他全身心投入工作,并没有多余的时间留给自己去好好享受生活。

那时候,蓝先生最多的娱乐活动就是和朋友窝在居酒屋聊聊天、喝上几杯精酿。几年过去,蓝先生从懵懂的职场小白变为职场精英,一路的成长让他离金字塔顶端越来越近,随之改变最大的,就是他不在是那个只会喝精酿的男孩,而是愈发学会享受生活的都市新中坚。
 
如今,成为新中坚精英的蓝先生已经毫不费力地过上让人羡慕的精致生活。也许你可以发现将生活过得温暖有趣并不是一件难事,真正的「有效生活」就是这么简单。
当蓝先生开始迈入新中坚行列时,就已经实现了手冲咖啡自由。
 
对于蓝先生来说,喝手冲咖啡并不是为了缓冲疲惫和困乏,而是单纯享受手冲咖啡在唇齿间留下的香气。
 
这也是他极尽全力,到处托朋友帮忙购买红标巴拿马瑰夏的原因,在他眼中,能够种植出非洲豆特有的柑橘、花香味的咖啡豆,也只有位于巴拿马山巅的翡翠庄园Panama La Esmeralda了。
 

「只有竞标的咖啡豆才值得我做手冲咖啡吧?」陈先生一边熟练地摆弄着手冲滤杯,一边用反问的语气感叹瑰夏研磨出的香气。
 
很多人认为手冲咖啡过于苦,但蓝先生认为,「苦涩」是咖啡的本味,如果刻意修饰本味就会掩盖咖啡本身的韵味。经历过生活的人,懂得品味苦涩才是人生的真谛——这是年轻的蓝先生所悟出的咖啡哲学。


成为新中坚第一年,陈先生就从手冲咖啡上明白一个道理:手冲咖啡所谓的「优越感」,并不在于咖啡豆本身,而是在研磨咖啡背后,人们所支付的时间成本。

怎样看出一个人对于追求极致享受的生活态度?只要看他对待食物的细节就能一览无余。
 
蓝先生承认自己近几年对于美食「越来越讲究」了,反观刚毕业那年,他对于食物的看法是「能将就便将就」。
 
如今,蓝先生对美食的态度不只是「讲究」,更多的表现是能够为了高端食材一掷千金,为了本味而千里追寻。
 

说到千里追寻,蓝先生又想起来曾经为了品尝红虾专程飞去巴塞罗那品尝,而鲜美的冬季红虾也是让蓝先生不虚此行。现在的蓝先生,又开始想念巴塞罗那了,但他在国内一直没能找到那个相同的口味,这也是蓝先生今年最大的遗憾。
 

还有很多蓝先生想要千里追寻的美味被短暂搁置下来,但好在,蓝先生这两年熟识不少米其林餐厅厨师,可以与他们一边切磋厨艺,一边交流处理食材的心得。
 
蓝先生到底有多爱美食?和厨师朋友们交流过后,他会像工作一样认真记下笔记和食谱。
 
算下来,这正是蓝先生坚持每天更新食谱、精心搭配三餐的第一年,以及他成为新中坚的第三年。

如果一定要让蓝先生在咖啡、美食、威士忌三者之间做一个选择,蓝先生一定会毫不犹豫地选择威士忌,大概因为威士忌本身就稳坐酒圈鄙视链顶端。
 
而且不只是酒圈,就连威士忌圈内,都存在高下之分:日威(例如羽生扑克牌系列)珍贵又稀缺,苏威历史底蕴厚重,二者即便很难分出输赢却也有不少相互「鄙视」的酒客;单一麦芽威士忌被老饕们捧上威士忌金字塔尖,而调和威士忌以及谷物威士忌却因为所谓的「廉价」、不纯粹,深埋鄙视链底端;雪莉桶能碾压波本桶、利于鄙视链顶端的理由,也是因为其高昂的成本和稀缺性。 

在蓝先生了解到威士忌圈内的奥义之前,就对昂贵的单一麦芽威士忌难以自拔,一不小心站上鄙视链顶端,仅仅是因为蓝先生「真的爱喝」。
 
初入职场的那几年,蓝先生是对于「酒」的经验,也局限于精酿啤酒和cocktail,蓝先生回忆起年轻时的「饮酒异闻」,都会觉得面红耳赤——只有在糖分和冰块的加持下,与果汁汽水混合而成的软饮,才能让20岁的蓝先生忍受浓烈的酒精味。
 

随着年龄增长,蓝先生逐渐摒弃那种试图遮掩烈酒原本香气的操作,因为一切擅自混入的味道都会让酒变得突兀且不纯粹。
 
这也是蓝先生喝酒的这几年来,不再喝精酿和cocktail、彻底迷恋上威士忌纯饮的原因——他喜欢酒精给自己感官带来全新的冲击,也中意烈酒相比葡萄酒更直接的冲撞感。
 
蓝先生对威士忌的历史和品类是最如数家珍的。蓝先生自称「老酒」,也就是威士忌圈里较为小众的一群人,专注收藏和品鉴Vintage威士忌。 

几种苏格兰威士忌品类中,单麦芽威士忌正和蓝先生的口味,单麦芽威士忌注重大麦种子的品质,泥煤烘干麦子,特殊香味的烟还会渗入麦芽中。感官灵敏的蓝先生还说,一瓶上好的威士忌,是可以闻到各种花和植物香气的。


要知道,这些数十岁高龄的稀有酒,大多要从国外人肉背回或是在国内拍卖会上见上一面。蓝先生就为了一瓶1964年单一麦芽威士忌,特意飞到苏格兰买回收藏。
 
但喝了这么多年的威士忌,蓝先生还是无法用词汇确切形容出那种体验——也许这就是威士忌的乐趣所在,因为风味足够多元,即便是老饕也总能从其中挖掘出新发现。
 
由于威士忌的存在,年轻的蓝先生始终坚信:应该把有限的肝脏,留给最好的酒精。
每三年更新自己潜水资格证的蓝先生,已经开始计划自己下一次诗巴丹潜水计划了。工作日之外的蓝先生,都会认真规划新的自驾路线,在远离游人聚集的地方,开进极致目的地。
 
从香格里拉到雾浓顶村,蓝先生经历三小时的驾驶,一路上他见过辽阔平静的纳帕海、凶猛的金沙江、温柔肃穆的白马雪山...
 

海拔从3400米,下落到200米,再攀升至4300米,自驾的乐趣就在于它既能满足飞行的跌宕起伏,又能看到飞行中看不到壮阔美景。
 
对于蓝先生来说,每一次陌生的自驾路线都像是一个理想国的入口,每段旅行都能开启一段抵达内心边境的旅途。
 
而立之年的蓝先生看着身边朋友抢购「随心飞」,笑笑不说话。
 
他知道,不久后,待到前几天下订的岚图FREE交付,就能驾驶着超长续航860KM的增程版岚图FREE,去体验全新的自驾线路,「去远方,向自由」。


要知道,以岚图FREE比肩百万性能级车的体验,可以说是30万级SUV中的价值标杆。岚图FREE不但有增程版,也有纯电版——城市通勤、城际出行和长途远行,你想要的出行生活,都能满足。如果家里有充电桩,或者不需要长途自驾出游,纯电版是不错的选择;如果家里只有一台车,没有固定停车位,又向往诗和远方的远途出行,选增程就不会错。两种车型多场景满足用户,赋能新中坚们的美好生活。


如今,越来越多像蓝先生这样年轻的新中坚精英,从生活的仪式感中释放自己:一份舌尖上的美食、一场酣畅淋漓的运动、一杯回味悠长的威士忌...这些仪式感让他们所感受的温暖,在新的旅途中遇到更坚定的自己。
 
这份温暖所带来的精致生活方式,足以让我们在快节奏的生活里,取悦自我,实现最近距离的幸福。
 
这正如岚图与时尚界颇有名望的设计工作室BENWU联合的设计师说的那样:「是时候让精致的生活方式,给自己的生活一些温暖」。
 
岚图与BENWU以「温暖,共创」为主题打造的一套山风主题的生活文创精品,当这些设计融入生活,随时唤醒每一天的能量。

凌波微岚威士忌酒杯: 灵感来自于岚图打造的一款零焦虑智能电动车。取「零」幻化成「菱形」。连续的菱形图案如鲲鹏展翅拍打水面时漾开的阵阵波澜。 

山风之境多功能咖啡杯套组: 经典的两用意式咖啡杯,具备大小两种杯型。整体造型设计灵感来源于岚图的「岚」字,山岚与海浪的重叠寓意其中。 

淡静雅餐盘组合: 中国徽派建筑的马头墙和屋顶元素的应用,盘面以岚图品牌「凌波微澜」的设计元素进行点缀,兼具实用性与艺术感。

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除此之外,岚图还与米其林指南展开合作。作为米其林指南唯一的汽车品牌合作伙伴,未来双方将开展全方位深度合作,如美食主题之旅、主厨课堂等一系列活动。岚图将和米其林指南一起,为用户共创美好生活。

温度与质感兼具的全新生活方式,岚图或许为新中坚的生活配制了最贴心的解药。
 

作为中国「造车新实力」,「岚图」定位为「零焦虑高端智慧电动品牌」,为当代新中坚力量创造现代格调的美好生活。

策划 Editor|杜奕霏、Sherlock
排版 Layout|于明焕

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