年轻的理象国,如何让音乐和美食都不可辜负

新消费内参 2021-05-04 19:36


这是新消费智库第1286期文章
来源:新消费智库
作者:新消费智库



 新消费导读


在北京延庆世园公园里,戴着红色方格发带和黑色墨镜、扎着两个小辫的摩登女孩,在一个中国风的展台前吃煎饺,在她的背后,是随着电子音乐“蹦迪”的快乐男女们。



这样如此具有反差感和生命力的一幕,发生在北京草莓音乐节理象国的展位里。




和往年五一假期一样,草莓音乐节又在朋友圈和微博刷了屏,这个每年春夏的年轻人蹦跶盛事,又吸引来无数摩登都市人开启户外狂欢。“还挺摇滚的”,“有力气蹦了”,“第一次在室外,吃到这么好吃的饺子”,是这个五一不少人对于在音乐节上吃上饺子的评价。


诞生于2020年的理象国,希望打破速冻饺子是“凑合”和“将就”的固有观念,追求重新定义速冻产品,用高品质的产品让品牌成为“一顿理想简餐”的代名词,最大化地满足便捷和追求品质这两方面需求。而草莓音乐节成立于2009年,强调充分享受音乐与生活,成为全国各地春天的一个节日,已经是最受中国年轻人欢迎的生活方式之一,成为被大众熟知的流行符号。


今年,与草莓音乐节合作的理象国,展示了一种食品品牌与音乐节、户外活动结合的新可能。



在音乐节现场,食品展位能像理象国这么大,是一件很“奢侈”的事。在这个红色中国风的展位现场,有些江湖客栈味儿,来来往往的“蹦迪男女”们,在这汇聚一堂,好好补充一顿能量,然后继续“赶路”。颇有新中式设计感的灯笼和随处可见的戴着耳机、拿着吉他的品牌大象logo,制造出了新旧的碰撞感。


“店小二”在门口招呼,古装扮相的前台点单,开放式“厨房”,可以看清厨师们的操作过程,最难得的是,现场有两张大木桌,能够让人安安静静坐下来好好吃顿饭——这在音乐节现场是难得一见的,多数情况,音乐节以西式简餐为主,大家买了移动着吃,很少能够安静坐着吃一顿中式风格的饭。



在草莓音乐节的环境里,这样空间十足、充满设计感的区域,展示了理象国的品牌理念——一顿理想的简餐,更突出了理象国对产品的信心——犹如现包,不像速冻。


一个细节是,在理象国的点餐台,还配有油泼辣子、醋和糖蒜食品包,在户外这样的环境里,理象国耐心地配齐了配料,让顾客能以最优的方式,感受自家产品的风味。在食品追求简单凑合的户外音乐节环境里,理象国展示了“精致”的、好好吃饭的仪式感。可以看出,理象国想在草莓音乐节现场,搭建的是餐厅,而绝不是一个展位而已。



理象国这样以水饺起家的品牌,出现在音乐节现场,一开始多少有些出人意料,但是理象国用自己的年轻态度,诠释了一切都在情理之中。理象国让饺子、酥肉这样热气腾腾、适合朋友分享的食物,在户外音乐节上成为一种可能和风潮。


多年来,草莓音乐节都强调充分享受音乐与生活,倡导包容、有爱的生活态度和生活方式,凭借对这样品牌理念的坚持,成为国内最具影响力的音乐节之一,是年轻群体的共同记忆符号和音乐狂欢节日。理象国虽然诞生不到一年,但和草莓音乐节有着精神上的契合——引领并坚持年轻生活态度。


理象国的坚持首先就在于品质。在消费升级浪潮下,年轻人对饺子品质和花样的要求越来越高,研发“犹如现包,不像速冻”的高品质水饺“化解年轻人想家的馋”,并且让追求美好生活的年轻人在快节奏的吃饭时代,不凑合地吃一份理想的简餐,感受到欣喜与愉悦。



理象国相信“用好食材还原本味”,原料精挑细选,生产过程不额外添加鸡精和味精。以黑猪肉精选水饺系列为例,就有包括渤海的扇贝、山东的大葱、苏淮的黑猪肉、绍兴的黄酒、广式鱼露、四川方竹笋等等。为实现最佳口感,黑猪肉馅,则必须要三分肥七分瘦的配比,白菜原料也要根据季节变化产地。


而就像在草莓音乐节现场贴心备好油泼辣子、醋、糖蒜等小配料一样,理象国的产品在这些并不起眼的配料上,也花了大心思。


这样的“匠心”是能被对美好生活有追求有向往的年轻人敏锐感知到的。去年,理象国天猫旗舰店荣获天猫美食颁布的2020年度创新突破奖。


“我很喜欢饺子,这个非常美味。”一位外国友人在理象国的草莓音乐节“餐厅”上说。



对理象国来说,倡导简餐也要更认真对待的态度,正是在践行一种不凑合的生活方式。


而高品质产品,俘获了新生代的胃,理象国的年轻态度,更是能牢牢抓住年轻群体的心。


在草莓音乐节现场,不管是弹着吉他的品牌logo大象,“‘饺’个朋友,今日HIGH到‘酥’”“无‘饺’不ROCKER”“饺饺者”“自带主‘饺’光环”这样的宣传设计,还是煎饺+酥肉的创新产品组合设计,都让人印象深刻,大呼有趣。理象国在草莓音乐节现场玩儿起来了,音乐节的火热气氛,更是让古装扮相的点餐员,都随着音乐一起摇摆。这样一系列“一起玩耍”年轻松弛态度,更是引发草莓音乐节官方微博在理象国微博上的感叹,“饺子和音乐节很配!”



这样一种年轻、有趣的态度,使得理象国与草莓音乐节人群的潮流酷炫调性符合。


不管是在草莓音乐节,还是天猫旗舰店的消费购买,年轻人在理象国不仅获得了味觉上的大满足,更感受到了品牌的年轻活力,这是在水饺乃至冻品行业少见的新风尚。


选择与草莓音乐节合作更是展示了理象国品牌鲜活的生命力除了北京理象国还空降了上海和武汉的草莓音乐节在全国多地和年轻人一起HIGH引发排队品尝和社交媒体讨论



年轻人们乐于为有品牌坚持、有认同理念的品牌买单。高品质的理象国借助音乐节,展示了自己不凑合的产品,有仪式感的理念,和年轻的态度,践行着“一顿理想简餐”的品牌精神,在草莓音乐节上让年轻人吃好一起嗨,获得一批新的拥趸。



毕竟,对年轻人来说,音乐和美食都不可辜负。


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