颜值赛高!这款薄如蝉翼的法式千层蛋糕,低糖美味,清新不腻!

下厨房 2021-06-11 21:55

「厨studio」是下厨房推出的课堂品牌。旨在联合不同领域的生活家及品牌,通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程,带你一起体验和打造美好生活日常。

说到甜品,厨房君最爱的就是千层蛋糕,它小小一块,却蕴含着层层饼皮和满满的馅料,轻尝一口,爽滑又略带一点韧性的饼皮夹杂着奶油,在舌尖绽开,口感清新而不腻,太太太好吃了!

千层蛋糕的精髓在于饼皮的制作,怎样做出柔软、薄透又不容易破的千层饼皮着实需要一些技巧,粗心的厨房君常常一不小心就做成厚厚的鸡蛋饼。

这次 天然气小姐 将给大家带来 4款薄如蝉翼法式千层蛋糕 的配方。同时还会传授如何轻松、快速搞定千层饼皮以及多口味的低糖奶油的搭配,不管是家庭制作,还是私房售卖,都非常合适,大家快来一起做做看吧!

• 千层饼皮面糊调配的最佳步骤 

• 薄如蝉翼的法式千层饼皮摊制要点和连贯动作演示

• 芒果百香果、抹茶茉莉、红茶焦糖和提拉米苏四种口味香缇奶油制作 

• 层叠均匀奶油组装制作演示 

• 茉莉绿茶和红茶奶冻、百香果芒果淋面制作 

• 四种不同的顶部装饰方法

课程会使用到千层饼皮锅,请您知悉,酌情购买。



@princewen在下厨房第一次买课,真的学到了很多,老师讲课贼详细,想学不会都难,哈哈哈哈哈。期待自己也能做出好看又好吃的蛋糕。
@胖嘟嘟果冻气气老师的课都会买,很详细。喜欢。

@ou泳x很久以前做过一次千层,摊出来的皮就是鸡蛋饼,厚厚的。看了老师的课之后,第一次尝试就成功了。比想象中容易很多。老公和孩子都很爱吃。低糖不甜腻。很适合夏天吃。课程里的配方,时间温度,都完美。买个课,可以省去自己试错的时间和成本。很值得。


天然气小姐,下厨房美食达人,一名热爱烘焙的摩羯座电气工程师,对待烘焙热情、严谨、注重细节并追求完美。喜欢去探索一切好吃、好玩的西点,希望跟大家一起分享自己制作美食的经验和心得。


天然气小姐丨低糖美味丨4款薄如蝉翼法式千层蛋糕丨录播

限时特价:19.9元  39.9元
6月16日 24点恢复原价

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