2年梦幻改造让古城小楼重生,如恩凭新「有熊」演绎设计酒店进阶

樊森的酒店Lab 2021-11-25 21:10



在大湾区成为国家战略发展的重心之时,深圳自然地成为了聚光灯下最闪耀的明珠之一,大批重磅豪华酒店争相在这座极富活力且年轻俏丽的都市中雕琢孕育,令近期的深圳始终沉浸在品鉴和期盼新酒店的亢奋中,也让我有幸邂逅了多间一见倾心且回味无穷的酒店力作。


▲ 有熊酒店即将登陆的南头古城。 Photo by 张超


而在众多声势浩大的大制作中,一间并不落址在主流地段、未加入国际联号、仅11间客房的精巧体量的独特酒店,如同一股山间清泉,令我只见到一眼就深深折服。下文,且来与各位预览这间选址深圳南头古城、由如恩设计研究室主持设计、万科旗下原创酒店品牌「有熊」呈现、即将于今年12月启幕的深圳南头古城有熊酒店



01

深圳 · 古城?

城中村 深港之根


随改革开放一路成长起来的深圳有古城?真有,在深圳南山区南头天桥北的南头古城,是历代岭南沿海地区的行政管理中心、海防要塞、海上交通及对外贸易的集散地,早在东晋年间就设立了东官郡(距今近1700年)。至今仍保留了明清时代的建筑遗迹,被誉为深港文化之根、之源。


南头古城除了坐拥明清时代的遗迹外,还随深圳城市发展的40年历程,形成了独特的城中村形态,村民以水刷石、马赛克等材质自建的建筑,在明清时代建筑遗迹和周边浩瀚城市绿洲和现代摩天楼群的映衬下,焕发出别样的质感和时代光晕。


而「南头古城」本身(上图由张超摄制),也因交融着明清和改革开放后的建筑、云集了文化艺术和创意零售空间、汇聚了原村居民和新兴的创意产业英才,而尽显多元和包容,成为深圳极为独特的所在。此番由万科和如恩设计联手创作的深圳南头古城有熊酒店,由南头古城中一座老建筑改造而来。独特的选址、有年头的建筑、如恩的设计,显然令这座酒店坐拥极高的立意和足够的看点。



02

万科 · 有熊

从SZ(苏州)到SZ(深圳)




万科旗下的原创酒店品牌「有熊」的首秀,是掩藏于苏州姑苏老城区北寺塔脚下、由贝聿铭叔父——颜料大王贝润生的昔日私邸,改造而来的苏州有熊酒店。酒店之名「有熊」,取自上古黄帝时期的一个部落名,旨在倡导一种部落式的共享生活方式。



在2017年正式变身酒店前,这处始建于清代的四进花园宅邸进行了颇为彻底的改造,——4栋清代木结构建筑与现浇混凝土墙当代建筑相互依存、枯山水园林和现代水系花园平衡共处、古色古香的花窗和前卫性感的林中泡池相映成趣,演绎着一部关于“重生”的美妙戏码。此外,酒店还凭借15间别具一格的客房和自成一派的共享空间,对旅居的真谛与未来展开探讨和论证。对理想的有熊式生活进行了实验和预演。





03

如恩 · 11间房的酒店


在深圳南头古城,有熊延续了在苏州呈现的对前卫旅居方式的探讨,且依然运用“老建筑重生”的戏码。「有熊」在深圳的改造原材是南头古城中的一座9层民居,而赋予这座老楼新生的,是以上海为基地、重磅设计作品遍及全球的如恩设计研究室


▲ 如恩设计研究室的创立者郭锡恩和胡如珊,以及如恩在上海胶州路一处创意园区中的工作室。


如恩是我个人非常欣赏的事务所,他们信奉好的设计不一定舒适、不一定受人追捧,而应该是强有力的,打动人心的。我着迷于他们用质朴的材质、隐幽的光束、就简的陈设,烘托空间和建筑本真的状态,也着迷于他们为上了年岁的建筑加入了全新的肌理,让原本落寞的空间焕发出全新的生机,让人沉静、发人深思、也予人以温暖和力量。



据说如恩每年平均会收到来自全球的超过350份设计邀约,但他们只会精挑细选中其中50个最感兴趣的案子展开创作。那些体量精巧,被浓郁的市井生活气息所浸润的项目在近年来尤其受他们偏爱。


▲ 尽管早已在全球范围留下了大量力作和非凡的影响力,但如恩始终对精巧有趣的小体量项目情有独钟。在占据巴黎第9区一座19世纪晚期奥斯奥斯曼建筑底部的Papi餐馆中,如恩就剥掉了餐馆内累计了一个多世纪的装饰,将建筑物最初最本真的肌理暴露,并在方形空间中套入了一个竞技场般的椭圆形空间,另加入长条白瓷砖和现代设计家具,在致敬往昔的同时也礼赞了新风尚。



▲ 上海素凯泰Beans & Grapes的大长桌和外滩三号Jean-Georges,分别是上海城中我最爱的工作角和餐馆。



而深圳南头古城有熊酒店,显然是如恩颇为热衷的款型,酒店占据着有故事的地带和有记忆的建筑,建筑体量又相当精巧——一座占地不过几百平方米的小楼。予该建筑新生的同时,致敬社区并传承其往昔记忆,显然是如恩此番创作的难点和看点。



建筑外形上,如恩将南方民居和周围建筑中常用的折叠铁帘幕演绎出一种抽象极简的全新形态,令其成为包裹建筑外墙的全新“外衣”,既保留了建筑物的正常采光,也兼顾了建筑立面的时髦表达和对在地特质的顺应。


酒店建筑搭在南头古城核心小广场一隅,入口平易内敛,既保持着一座精品设计酒店安静个性的基调,也对社区施展出极大的亲和力。



建筑物原本幽闭的楼梯井被全然打开,在建筑物内部形成一条更显轻盈流畅的通路,使楼梯井成为建筑物内部一条迷人的风景,也让楼梯本身具备更强的社交属性。



为了进一步体现「有熊」倡导的新派部落理念,除了更为靓丽且肩负社交属性的楼梯外,如恩还用玻璃取代建筑内部的部分墙体,让酒店内各方位场景通过视觉通透达成氛围互动。由此一来,酒店1/2层的接待大堂、西餐厅,和8/9层的天台酒吧,通过楼梯和那些开口出其不意的墙体,达到对共享空间和理念的全新领悟。


剥去随岁月而附着在老建筑物肌肤之上的介质,还原和重现建筑物最质朴本真的肌理,也是如恩梳理老建筑的惯用招数。在南头古城有熊酒店中,建筑中原有的混凝土结构,和随时光流逝和使用所留下的痕迹,都被小心翼翼地保留和呈示,力图用建筑物最纯粹本真的面貌,助力对都市快节奏生活和压力纷扰习以为常的都市人,唤醒内心深处的简单丰盛和平静。


▲ 客房楼层走廊,以质朴纯粹的混凝土面和干脆的直线条渲染和勾勒。顺应了如恩对纯粹空间和平和心境的崇尚。


酒店仅有的11间客房分布于建筑的3-7层,每一间都保留了建筑原始的结构和梁架,并尽可能以开敞通透的开间式设计呈现,力图烘托建筑物本身的磅礴感、岁月感和空间本体感。



不过,如恩还是运用巧妙的手法融入了颇为灵便的隔断,确保空间的实用性,亦烘托空间层次的递进之美。除了纱帘和玻璃幕外,南方民居中常见的折叠铁帘幕也被革新演绎为折叠移门,让空间根据需求在通透和分离间切换自如,令趣味、实用、在地特质三者从容共融,着实令人拍案叫绝。



坚信上述设计看点和更多亮点会随酒店的启幕而精彩呈现。关于这间体量精巧但承载着革新看点无数的酒店,樊森将在近期持续关注,并第一时间呈上项目的最新进展及现场采访手记,敬请各位关注。静候深圳南头古城有熊酒店的启幕。


晚安,南头古城

晚安,有熊酒店


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