在上海开了十几年的查餐厅,居然也悄无声息地要关门了...?

上海全知道 2022-06-24 14:03

时间过到6月,虽然已经赛博解封

但大家发现

好多餐饮虽然努力自救,也没能救回来


其中一些店或是留有美好记忆

或是已经成为生活一部分的食堂

都回不来了...

上海有名的酒吧,sober company

在资金压力下选择关店

胶州路上的老麦咖啡馆

在上海解封之后,也没有重新营业

只是见到了在店门口铁门里摆摊的老麦

预备卖掉那些

咖啡馆里经营用的杯盘叉勺

网友问:“咖啡馆不开啦?”

老麦也只是:“哎哎地点头”

开了23年有绝佳露台的

外滩传奇老店M on the bund米氏西餐厅

也因为不敌这两三年来的冲击

在今年年初就宣告结业关张

还有这家店大家记得吗

主打家常的港式茶餐厅,查餐厅

也关门歇业了

作为一家地道家常的港式茶餐厅

查餐厅

是不少上海人的“茶餐厅文化启蒙”

在那个可以“说走就走”的年头

大家也都挺爱去这家

复刻到上海的港式茶餐厅的


因为真的和香港一样啊!

而且店里很多讲广东话的人吃饭

让人感到正宗

从店堂装修,桌椅餐具

和透明玻璃桌板底下的繁体菜单

到各款经典港式美味

完全就是香港街边茶餐厅的模样

非常TVB!

开在上海,说起来

也就是现在我们说的“沉浸式”用餐

炸鸡翼、炒出前一丁、

混酱肠粉、玫瑰豉油鸡、

丝袜奶茶、冰火菠萝油...

把这一道道美食从香港搬来上海的

是香港电影制片人侯杰辉

这样也就理解了“片场”般的店堂模样

是从哪里来的

而这,也成为了很多网红店的装修灵感

风靡一时之后,查餐厅开起分店

也被各种投诉态度差、口味差

但查餐厅一直都在

不网红了,是食堂一般的存在

有网友回忆说

在2020年初的疫情后,去查餐厅的时候

老板说,真是好不容易才撑下来了


但到了2022年

对餐饮的影响肯定不止封控的那两三个月

现在还在持续

终究还是太难了吧

有食客发现,6月之后查餐厅也没再营业

之前还有媒体报道

查餐厅员工已经三个月没有收到工资

也没有收到复工的消息

目前

查餐厅在大众点评上公布的电话无人接听

点进餐厅主页

也都各种提示「关门」和「暂停营业」

查餐厅虽然还没有发布官方闭店公告

但八九不离十吧...

倒是在各家查餐厅的评论里

都是闻声而动的食客

在回忆当初,在试图挽留...

有句话说 “旧的不去,新的不来”

查餐厅也的确不如刚开的时候那么好了

类似的港式茶餐厅更是层出不穷

但只要查餐厅还在

就给很多人一种“一切如旧”的感觉


那些在这里见过的朋友、聊过的事情

和美食一起留下的混合记忆

都还找得到回去的路


有点像以前住过的房子一样

如今的查餐厅

店里的日历还停留在2022年3月10日

是真的回不去了

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