震撼!又一“人间富贵花”网红跌下神坛,揭露当下社会最糊弄的骗局!

今日上海热点 2022-09-23 21:30

文 / 小椰子  
微信:小椰子专栏(ID:xiaoyezizhuanlan)

最近,一条离谱的新闻火上了热搜。

杭州西湖边上,一家深受白富美网红们喜欢的高端日料店,彻底翻车了。


事情是这样的,有人去这家日料店吃饭,结账时傻了眼。


两瓶清酒,两份套餐,要价18760元。

而且清酒和食材都是产自日本核辐射地区,这不得举报一下?

后来经过监管局调查,结果却是这样的:

所谓“从日本空运的新鲜优质食材”,其实是从青岛一家海产市场买的。

售价58元一份的“爱知县星鳗苗”,成本价才6.8元一份;

售价46元一份的“爱知县鳗鱼蒲烧”,成本价才7.6元一份。

而网购的两瓶清酒,购入价为3300元和3850元,卖给客人直接翻了一倍,要价6000元和8000元。

行吧,这件事总结成一句话就是:好消息:没辐射。坏消息:假日料。

知道这一真相的网友们,彻底绷不住了:原来餐饮界的“人间富贵花”日料,是这样割韭菜的。


6.8的成本,卖68,我一直以为餐饮利润只有百分之60,看来是我年轻了。”

有人陷入了深深的忧虑:“人均2400元的高端日料店都这样,我吃的200的日料,那不都得是科技与狠活啦?”


其实在国内的日料界,这些早已是很多从业者心照不宣的秘密。

售价8元一片的北极贝,平均成本0.8元一片。

12元一只的甜虾,成本价只要2元。

看起来充满高级感的“鹅肝樱桃”、“鮟鱇鱼肝”,网上其实都买得到半成品。


而作为前菜的中华海藻、芥末章鱼、麻辣蛤蜊,甚至玉子烧全都是开袋即食的成品。

很多日料店还喜欢搞“一次只接待一桌”、“老板脾气不好”、“吃饭时不能聊天”、“只接待熟客”等花里胡哨的规定。

其实不过是打着高端的幌子,掀开里子一看,则是明晃晃的大字:人傻钱多的顾客速来!


很多人会说,高端日料店不坑穷人,我不吃日料,就不会被坑。

其实还是天真了,现在的海克斯科技,可谓是精准打击、无处不在。

什么是海克斯科技?
原本的意思是某游戏中,一种科技和魔法的结合技术。

现在逐渐演变成了,在食品中使用了科技的意思。

博主刘怂就拍过这样一个揭秘视频。


做厨师几十年的老师傅,一直兢兢业业地熬骨汤,要熬好几个小时,还要泡一整晚,汤色才能变白。

没想到刘怂一勺三花淡奶下去,汤底直接变白,颠覆了老师傅的三观。

老师傅还发出了这样的感慨:

为啥别人干得风生水起,我就干得家徒四壁,我的锅里全是大料和厨艺,人家锅里全是黑科技。

还有另一位“绝命毒师”飞哥,看完他的揭秘视频,我才知道平时吃的一些食物,可以被弄虚作假到什么地步。

比如某些羊肉火锅里的羊肉卷,其实根本就不是羊肉,而是鸭肉和鸡胸肉的边角料。


为了模拟羊膻味,就加上了羊肉油脂和各种添加剂,然后压成肉砖速冻,用切片机就切成了薄薄的“羊肉卷”。


还有冷冻牛肉粒,是用一些大豆拉丝蛋白再加上牛肉香精粉,加上各种“高科技”的添加剂制作而成。


网红蟹黄酱,很多店家拿来做蟹黄汤包、蟹黄拌面,据说2罐蟹黄酱要用40斤母蟹才能做出来。

这成本该有多高?所以很多所谓的“蟹黄酱”,其实是用蟹肉粉、南瓜、鸡蛋黄和食用油做出来的。


还有没放一点肉的大香肠,全都是用淀粉加大豆渣,加明胶加食用色素和食物香精做成的。


用麦芽糖浆和白砂糖熬出来的蜂蜜,粘稠好看;


用明胶做的燕窝,让你心服口服......

当然,椰子也强烈反对以偏概全,说所有商家都是这样的,那肯定不是。

但不得不承认,科技与狠活早已悄悄植入我们的生活中,常常在你毫无防备的时候,让你措手不及。


在海克斯科技和各种外卖、速食无比发达的今天,你还会好好吃饭吗?

就像《浮生六记》中的芸娘,总是喜欢把自己的日子过得既漂亮又讲究。

她观察到夏日荷花在傍晚时合拢,早晨时展开,便用纱囊包裹少许茶叶,放到花芯里。

让茶叶熏染一夜花香雨露之后,在第二天清晨取出,平平无奇的茶叶,就成了香韵四溢的莲花茶。

还有美食家蔡澜,煲汤时都会用一个双层的搪瓷铁煲,底锅盛水,待滚,再把上面的锅装进去。

这样煲出来的汤是炖的,很清,一点也不浊。

锅中放瑶柱、萝卜和猪腱,炖两个小时,上桌的汤一定又清又甜,不可能失败。

也许很多人会说,光是工作已经压榨了我所有的时间和精力,哪还有闲情逸致去讲究?

但事实上,成年人的生活充斥着大大小小的委屈,焦虑和挫败。

如果连自己都不善待自己,总是敷衍自己的胃和身心,就会陷入更加委屈的恶性循环。

很喜欢作家亦舒的一句话:“无论怎样,一个人借故堕落总是不值得原谅的,越是没人爱,越要爱自己。”

你可以为自己的糊弄和将就找到一百种借口,但生活是自己的。

有时候你以为你是在敷衍生活,其实你是在敷衍自己。


一个人专注于寻找生活中的美好,讲究生活情趣的过程,也是提升自己、重塑身心的过程。

被称为“全日本最会生活”的松浦弥太郎,曾在《100个基本》中列举了100件可以为生活带来幸福感的小事。

比如,吃用心做的美味食物。

仅仅是吃东西,和为了吃美味的食物而努力大有不同。

美味的食物,并非指高级料理,只有用心做的东西,才会让人感到美味。

选择自己做的东西、家人做的东西、店家认真做的东西时,我们要懂得品味。


比如,一周买一次花。

“郁金香要出来了吧?”“现在最漂亮的花是什么呢?”

感知季节,对工作和生活来说都不可或缺。

重视在生活中摆放有生命而美丽的东西,并且爱惜它们。


比如,一年四次,享用当季美食。

春夏秋冬,享用当季美食。这样也就是一年有四次,可以和家人一起接触自然的机会。

偶尔奢侈一下,去吃特别美味的食物,也是对自己的投资。

每季一次的美食,是对自己的奖励。


比如,楼梯是一级级向上爬的。

不着急,不抄近路。所有的事情,都需要经过必要的程序和时间。

越过一级台阶快速跳上去,不会有好处。不管多么着急,都要一级级地步上台阶。

别贪图快速,越是细小的事物,越能检验出你对待生活的用心程度。

愿我们,都能在这个追求快速、便利的时代,学会慢下来,绝不敷衍度日。

那些被你用心对待过的日子,会在你生命的长河中闪闪发光,为你照亮前路。
共勉。



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