公然造假,一夜爆火!中国最“毁三观”网红,把平台逼急眼了

凤凰网财经 2022-09-23 21:07
来源:金错刀频道
作者:祥燎

最近餐饮行业被一个东北的“绝命毒师”搅得腥风血雨。

“去炸串店吃鸡排,以为是好肉给你做呢?纯纯边角料压制啊。”

一番开场白后,他就开始了还原。

半斤鸡胸肉加半斤面粉,愣是被他做出了7块和脸一样大的鸡排,卖出一块就能轻松回本。


秘诀就是加入各种添加剂,比如水分保湿剂、肉味香精。

很多人反驳,他做的合成鸡排吃起来没“拉丝”,太假。

“绝命毒师”专治不服,隔天就出了个打脸视频。

只见他再来一个添加剂,就让没多少肉的大鸡肉棒成功“拉丝”,让一直以为“丝丝是肉”的网友迎来幻灭。


做出这些狠活的,就是人称“绝命毒师+炼金术师+生命科学院首席研究员+喷射战士+餐饮界公敌”的网红辛吉飞


他的视频内容,基本是揭秘日常食物中的添加剂内幕,让人怀疑“猪吃的添加剂可能都没我多”。

反向刺激下,粉丝自觉过上了健康的生活。


辛吉飞也成功拿捏住了流量密码:越毁三观,看得越爽

01、公然“造假”,一夜爆火

美剧《绝命毒师》的男主老白,原本只是个唯唯诺诺的高中化学老师,因为生活所迫,于是利用他冠绝天下的制冰(毒)知识,打怪升级成为大毒枭。

如今被粉丝亲切称呼为“飞哥”的辛吉飞,曾经也只是一个普通的烤面筋摊主。

他的打怪升级,也是生活所迫。

2019年3月23日,他在抖音发布了第一条视频,演示了烤面筋切花器的使用方法,后来还展示了土耳其烤肉、韩式炸鸡等小吃,平平无奇,鲜有人点赞。


直到去年4月,经营了5年的烤面筋生意黄了,飞哥被迫“转型”。

很快,他从一个“厨师”进化为“调料厂家”。

他开始分享各种调料,以及教人如何制作各种小吃,比如烤豆皮、手撕素牛肉等等。

这个阶段的飞哥,也出过超40万赞的爆款视频,但大多数视频还是不温不火。

今年6月,他分享了炸串酱的制作方法,调味料多达十几种,其中就有香精、色素、防腐剂。


网友瞠目结舌,没想到一个调味酱也有这么多添加剂。

视频火了之后,他找到了流量密码,逐渐进化为终极形态:科技美食博主

本着教人开化工厂的精神,飞哥带粉丝认识了各种化腐朽为神奇的食品添加剂。


看完他的视频,你可能会感觉印度食物都比国内的健康。

例如最简单的煮玉米,也能有猫腻。

辛吉飞贱兮兮地问道:“为什么品牌快餐店的玉米那么好吃?”

玉米是从农贸市场买来的普通玉米,锅中的水是自来水,不同的是他的操作中,还加入了一把甜蜜素、一滴玉米香精油,顿时让玉米香味四溢。


另一则视频里,辛吉飞拿着五串虾仁,又无情揭露了为何在炸串店,去了头、去了虾线的虾仁,还能比整虾更便宜。


粉面+色素做出的合成虾仁,原本一股臭胶皮的味道,加入一些虾肉香精后立即变得“正常”。

再裹上混合了各种添加剂的面糊,保证香味扑鼻、口感酥脆。


做饭犹如做实验,每道你能想到的日常食物,都能被他做成分子料理。

做完后,还都要吃上两口。

这不由让人担心:飞哥要是在河边方便,后果可能不亚于核污染。

凭着这股狠劲儿,辛吉飞在抖音吸粉610万。

他的口头禅那必是科技与狠活,以及象征魔法与科技融合的海克斯科技,也都成了热搜话题。


与此同时,辛吉飞也达成了一些意想不到的成就。

比如,让粉丝开始关注食品安全——“看了飞哥的视频后,我喝水都害怕”。

甚至能让粉丝回忆起母爱——“我妈不让我去路边摊饭馆吃饭,劝了我十年了,都没你一条视频管用”。


02、让人越看越yue,为何却越看越上头?
在辛吉飞的视频里,你会发现年轻人最爱喝的奶茶,可能一滴奶都没有。

有的只是不值钱的碎茶叶沫子,以及大块的黑糖浆,植脂沫、奶精粉等添加剂。


搅拌均匀后,不论色泽、味道还是口感,完全就是一杯正经奶茶。

不光是年轻人,养生中年人的日常也被“科技与狠活”所笼罩。

蜂蜜里没有蜂蜜,厂家肯往里头多放些白砂糖就算是良心的了。


燕窝里也没有燕窝。将一片明胶剪成细条,泡发成型。


筛滤过后,再加入果葡糖浆,物美价廉的燕窝就此大功告成。


可以说,看他的视频,看完一个可能就要戒掉一种食物,越看越yue。

但是却越恶心、越上头,欲罢不能。

用八竿子打不到一撇的原料,制作出色香味俱全的食物,这样颠覆三观的反差,狠狠戳中了观众的猎奇心理

搭配上他歪嘴的标志性动作,视频的奇葩感拉满。


放荡不羁的视频风格,加上无情拆台的视频内容,让不少粉丝认为飞哥日后就算要接广告,也只能接泻立停了。

辛吉飞视频的常见结尾

抖音上和辛吉飞齐名的另一个“科技美食博主”刘怂,同样是打反差制造猎奇点的高手。

他的成名作“三花淡奶”视频,说的是一位老师傅用牛骨头熬羊杂汤,为了熬出白汤,要用骨髓较多的牛骨小火熬煮两小时,再泡制一宿。

然而刘怂二话不说,往清水大锅里来了一勺三花淡奶,两秒就得到了一锅白汤,让老师傅当场陷入了沉思。


不仅老师傅,粉丝也欲哭无泪。


此所谓:“自己吃了齁咸,顾客尝了童年。”

除了猎奇,他们的视频里更让观众上头的是“揭秘感”

以往和食物相关的内容,要么展示如何高标准地制作美食,要么哗众取宠吃各类奇葩食物。

没有人专业、细致地揭秘过街边和外卖里的黑料。

他们填补了内容空白,而且专业到让人怀疑他们看似是打假先锋,实则是造假祖师。


当你好奇自助餐里的羊肉为何如此实惠时,辛吉飞给你演示如何用鸭肉和边角料制作成羊肉。


切成片后,一盘漂亮的雪花羊肉,足以让普通人的视觉和味觉失去判断力。


当你还以为他们都是在用冰糖炒糖色时,刘怂往清水里放一勺焦糖色,一把甜蜜素,又把老师傅整懵了。


涉及大众的切身利益,流量纷至沓来。

03、最大爆点:扯下不良商家的遮羞布

辛吉飞的爆火,还要感谢对手给的助攻。

其中,抖音账号“中国食品报融媒体”是攻势最猛的一个。

它专门做了两期视频,直指辛吉飞在贩卖焦虑,宣传“低价有罪论”,而实际上,中国食品的假货市场并没那么大。很多食物即便是低价,也是符合国家标准的。



但是,就连它的粉丝对它的观点都不买账。“中国食品报融媒体”表示:收获了有史以来最大的差评。


对于他人针对辛吉飞的指责,有人嘲讽道:

“他在贩卖焦虑。”
“怎么贩卖的?”
“他把黑心商家做的事又做了一遍。”

辛吉飞的爆火,归根结底是国人苦食品问题久矣。

他揭露行业黑幕的行为,成全了国人想要宣泄不满的欲望。

比如食品安全。

在他的评论区,你会发现很多来自业内人士的认可。

做奶茶的人表示,辛吉飞的操作是非常标准的做法;开板面的人说,照辛吉飞的做法,开店没问题。


更可怕的是,不少人还会提醒:“这只是视频的底线,不是行业的底线”,“切记,飞哥能放的都是能播的”。

一位曾做过假羊肉片的人就评论道:辛吉飞的做法“太良心了”。

再比如挂羊头卖狗肉。

辛吉飞在直播中回应过“低价有罪论”,直言不知道对方咋发明的这个词,必然是只会坐在办公室里敲键盘,毫无生活体验。


他曾做过一期视频,把几块冷冻鸡胸肉做成真假难辨的“牛肉干”,还能做出不同风味,表示网上售卖的30元一斤的牛肉干,纯纯是“科技与狠活”,毕竟鲜牛肉都要卖40多一斤。



假牛肉干,宣传时非要说是真牛肉做的、好牛肉做的,这才是问题所在。

“低价无罪,忽悠有罪。”

结语:

如今在辛吉飞很多视频的下方,出现了“科学看待食品添加剂”的官方提示。


这也是他视频影响力的体现。

这么些风格十分猎奇的内容,却能让人共鸣甚至害怕,因为人们知道看似猎奇,其实无比接近真实。

就像欧美恐怖片,主要是视觉上的血腥暴力;亚洲恐怖片与生活、文化相关,才是真正的精神暴击。

辛吉飞这些取材于生活的内容,如果被批没底线、毁三观、贩卖焦虑,真正有问题的不应该是他。

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