既静谧又充满能量,这座北欧城市是懂旅行的

孤独星球杂志 2023-01-25 17:30


疫情三年让我们明白,旅行的欢愉是建立在可持续的社会基础上的。在后疫情时代,若想同时体验欧洲大都会的古雅繁茂、森林湖海的生机与静谧,也感兴趣于一个社会如何探索更可持续的生产和生活模式,瑞典首都斯德哥尔摩是完美的旅行目的地。被授予“欧洲绿都”之名的斯德哥尔摩,有着颇高的森林覆盖率、干净的直饮自来水、一概使用清洁能源的公共交通……一场可持续旅行,最能触碰这座城市独特的肌理。


“慢”游出行
斯德哥尔摩鼓励公交出行,公共交通网络覆盖全城。公交通票(SL travelcard)能让旅行者在7天内经济并低碳地探索全城,含括的交通方式包括地铁、巴士、通勤火车,以及游船。

公交通票

🎫 可在任一地铁站入口处的窗口购买,包括阿兰达机场地铁站和中心火车站旁的中央地铁站(T-Centralen),有日票、周票、月票可选。瑞典英语普及率颇高,可以使用英语无碍沟通购买。

📱 可下载公交APP“SL”购买通票,扫二维码乘车。

❗ 公交通票不包含往返阿兰达机场的路线,需额外付费。可从机场坐公交车至Märst地铁站,再使用通票至市区,即可避开额外费用。


 地铁 

©Tom Podmore/Unsplash

斯德哥尔摩的地铁站以其公共艺术景观著称,每一站的墙绘与装置都由不同艺术家打造,主题各异。搭乘地铁时,不要忘记放慢匆匆的脚步,驻足一看这些免费的展览,并留意导览词上娓娓道来的城市故事。
Stadion站
🚇 站内有著名的“彩虹拱桥”壁画,值得拍照留念。该站位于市中心居民区,适合散步,出站后步行可达老牌咖啡店Tössebageriet海德维格·埃莱奥诺拉教堂(Hedvig Eleonora Church)。

 轮渡 
斯德哥尔摩由众多岛屿组成,因此公交线路也覆盖了不少轮渡路线。乘渡轮往返岛屿之间,到甲板上眺望海波拥簇中的市区建筑,或在船舱闲散聊天、静观市区灯火,是来到瑞典这个半岛国家不可错过的体验。
从Strömkajen渡口至Slussen码头
🛥️ 出发的Strömkajen渡口临近市中心的国王花园(Kungsträdgården),可以欣赏到视野极佳的城市海景,距离国家博物馆(National Museum)也非常近,可以先顺道探访。抵达的Slussen码头则是老城区所在地,有瑞典王宫诺贝尔博物馆,乃必去目的地。

 火车 
斯德哥尔摩中心火车站紧挨着中央地铁站,便利的火车系统是旅行者穿梭于北欧不同地区的绝佳选择。2022年9月开通的汉堡—斯德哥尔摩卧铺火车,更使得横跨欧洲的火车旅行成为可能——你可以一路感受从伦敦、斯德哥尔摩、柏林到维也纳的海陆风景。事实上,火车出行的碳排放远低于飞机,也是更接近土地的“慢”游玩法。

吃得可持续

©baldersbrod.se

和其他的美食国度相比,瑞典大概不是饕餮们会首先想到的目的地,但探索可持续的饮食,能打开斯德哥尔摩别有生趣的食物风景。

 素食餐厅 
瑞典是Oatly燕麦奶的老家,有着超过10%的素食人口。植物性饮食有助于降低因工业化畜牧业和养殖业带来的碳排放问题,已是瑞典的饮食文化中不可或缺的一个部分,斯德哥尔摩的绝大多数餐厅,都有纯素的菜品。在这里,吃素不但容易,而且是让人享受的事情。

©hermans_givepeasachance/Instagram

如果你愿意在旅途中尝试北欧素食的滋味,不妨去位于南岛(Södermalms)最高点的素食自助餐厅Hermans,品尝包括传统瑞典菜肴在内世界各地的纯植物性美食的同时,还能俯瞰碧波环绕下层层叠叠的老城美景,眼睛和味蕾一同得到满足。此外,开业超过20年的纯素中餐馆“老外”(Lao Wai)也颇受当地人欢迎,在那儿你可以感受中国素食传统是如何在北欧被重新演绎的。
Hermans餐厅
⏰ 11:00-22:00
🌐 hermans.se/en
“老外”餐厅
⏰ 周一至周六 17:00-22:00
🌐 laowai.se

 农产品市集 

瑞典不是农业国,蔬果大多依赖进口,但仍有生态小农坚持耕耘,生产本地农产品。每周六上午在南岛支起的农夫市集(Bondens Marknad)是斯德哥尔摩市内难得一见的赶集风景,不妨带上环保袋去淘一些水果,品尝用心栽培的新鲜滋味。在市集上,你还有机会买到自制果酱等产品。和摊主们攀谈几句,品尝他们用生态农法产出的食物,是非常愉快的体验。
农夫市集

⏰ 5月至10月 周六 10:00-15:00


本地APP推荐




若希望花更少的钱尝试更多的美味,不妨下载KarmaToo Good To Go这两个旨在减少食物浪费的APP。商家会在平台上放出优惠信息,将过剩生产的食物以实惠的价格售出,从正餐到点心,荷包友好、美味不减的同时,你也为食物系统的可持续做出了贡献。比如,老牌蛋糕店Balders Bröd就会定期以低价售卖瑞典传统甜品“公主蛋糕”,绿色的糖衣包裹着柔软的奶油,十分值得一试。


二手购物
二手店已成为很多瑞典人生活的一部分。重复利用已经生产出来的东西,减少过度消耗对环境带来的负面影响,并将旧物捐到二手店去,让更多人能够以低价买到生活必需品,是不少当地人的日常习惯。对于旅行者来说,探访斯德哥尔摩的二手店不仅能一瞥循环经济的样貌,更充满了寻宝淘金般的乐趣。

 二手商店 
斯德哥尔摩的连锁二手店覆盖率颇高,常见品牌如Stockholms StadsmissionEmmausMyrorna等,这些二手店大多是慈善机构,不以营利为目的。旅途中若是有空闲,不妨在地图上搜索一下距离最近的二手店,说不定就能邂逅一对20克朗的古董茶杯盘、一件50克朗的衬衫,或是一本10克朗的口袋书。带回这些不可取代、无法复制的二手物件,必能在今后的岁月里时时勾起你在斯德哥尔摩的旅途回忆。

 古着店 

©polomap.com

若对古着(vintage)有兴趣,就不能不去云集了独立书店和咖啡馆的南岛上看看,这里林林总总的古着店,每家都有犀利的选品口味,必能让你流连忘返。比如,藏在古色古香的街道之中的POP Stockholm,里头挤满了鲜艳明丽的古着衣物,将一扫你对北欧寂冷的刻板印象。
POP Stockholm
⏰ 周一至周五 12:00-18:30,周六 至18:00,周日 至17:00

 跳蚤市场 
周末散布于城市各地的跳蚤市场也是恋物的游人必须到访的目的地,在那儿你可以和携家带口的本地人一道体会赶集的乐趣。其中,Hötorgets loppmarknad自20世纪90年代延续至今,所在的广场由鹅卵石铺就,自17世纪以来就是斯德哥尔摩的市集所在地。在这个跳蚤市场,你可以淘到古董瓷器、旧书、首饰,以及其他二手物件,千万不要忘记讲价哦!
Hötorgets loppmarknad跳蚤市场
⏰ 周日 10:00-16:00

漫游自然
北欧人骄傲于宪法保障的“漫游自由”(freedom to roam),即享受自然的权利——不论土地所有权为何,每个人都可以随时踏入任何一片山林去。而对旅行者来说,来到斯德哥尔摩,除了在都市里流连,也不应错过城中的森林和湖泊。在斯德哥尔摩,自然与城市的距离一点儿也不遥远,不论春夏秋冬,钻入绒绒绿地和莽莽林原,都能让我们重新感受到内心深处所深藏的对山林湖海的亲密爱意。

 布伦斯维肯湖 

Brunnsviken Lake

市内有许多公交可达的郊游路线可供游人选择,毗邻斯德哥尔摩大学和自然历史博物馆的布伦斯维肯湖就是遁入山林的好去处。步道在手机地图上显示为绿色块(森林)中的虚线,出发前根据体力和时间设计好中间折返点,就可以在导航的指引下轻松随性地漫游自然。推荐选择途经湖泊的线路,在确保不迷路的情况下,还可以稍稍偏离人工步道、踏入野地,尽情享受不需要门票的出世之旅。
🚶 沿湖有13km的徒步环线,可从内有多座王室建筑的哈加公园(Hagaparken)出发,行至湖对岸的日式园林(Japanska Trädgården)和贝尔吉安植物园(Bergianska Trädgården)。

 提瑞斯塔国家公园 
Tyresta National Park
位于城郊南部的提瑞斯塔国家公园,则适合花上一整天的时间沉浸其中。该国家公园拥有典型的裂谷地貌,内有数个因地质活动形成的湖泊,岩石上还能看到冰川运动留下的纹路印痕。在蓝莓遍地的夏天和菇蕈丛生的秋季,在这里来一场远离都市的徒步,行经森林、溪流与湖畔,随性品尝沿途的野生蓝莓,极具吸引力。
🚌 搭乘公交车至Tyresta by站,步行5分钟抵达。
🚶 共有长达55km的自然步道,可使用徒步APP“Kommot”选择线路进行导航。
❗ 沿途有休憩区和卫生间,没有餐馆,需自备干粮。

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作者|保维
鸣谢|贾宝
初审|Aiting、寺日
复审|五条
终审|马走田
图片|视觉中国(除标注外)


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