刺梨是一种

扁球形小果子

外皮密生针刺

有时带有红晕

主要分布在贵州

肉质肥厚，口感清脆

成熟后有浓郁芬芳

刺梨维C含量较高

有很高的营养价值

贵州民间谚语有

“刺梨上市，太医无事”

的说法

刺梨虽好

但野生刺梨品质参差不齐

更难以量产

上世纪，贵州曾有企业

尝试加工野生刺梨

花溪刺梨糯米酒

刺梨果汁等

一度走出国门

但产量和品质的不稳定

导致刺梨产业始终没能

兴旺发展

上世纪80年代起

专家用近20年时间

选育出刺梨优良新品种

用于大规模推广种植

目前，在贵州省内

刺梨种植面积达210万亩

2022年实现鲜果产量30万吨

在六盘水市水城区

刺梨种植农户

户均增收4万余元

漫山刺梨成了老百姓的

“幸福不动产”

和“绿色提款机”

刺梨加工能力

与种植规模同步提升

据统计，2022年上半年

贵州从事刺梨产品流通销售

的市场主体303家

刺梨产品省外销售占比约65%

刺梨产业在实现资源共享、

转型发展、互补共赢

的道路上不断探索

深加工大放异彩

为延伸产业链

贵州不断推进

刺梨深加工

鼓励全产业链发力

把农产品变成工业品

工业品变健康消费品

从刺梨原汁到刺梨面膜

从简单代工到合作开发

刺梨深加工产品不断涌现

品牌赋能作用日益凸显

近年来，贵州引进

广药集团、娃哈哈等企业

打造“刺柠吉”等超级单品

年销售收入超10亿元

2022年，贵州刺梨综合产值达

150.8亿元

为高质量打赢脱贫攻坚战

接续推进乡村振兴

作出重要贡献

养生果品刺梨

你吃过吗？