◑ 一口吃齐 8 种营养素！鲜香爽脆巨简单！没人能抗拒这早餐！

陛下开饭了 2023-11-21 22:05

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陛下们晚上好呀~包子又来给你们送好吃的啦！

今天教大家一个消灭剩菜的好方法！其基本逻辑就是芝士 + 鸡蛋 + 配菜 = 快乐早餐。

我这边搭配的是胡萝卜、菠菜和白蘑菇。


菠菜在蔬菜界有着「营养模范生」的称号，富含维生素、胡萝卜素，对皮肤和眼睛好

肉质鲜美的白蘑菇，清甜的胡萝卜，香软的蛋皮各加一点，丰富口感和色彩让早餐丰盛起来。

当然，除了芝士和鸡蛋是必须的之外，其他食材都可任意替换，蔬菜、菌菇、肉都行，完美的清冰箱料理！

搭配时注意一下食材熟度，必要时提前氽水即可。

十分适合作为健康餐，各种营养素都吃到了，也满足了早餐的热量需求。


话说到这儿，想必你们一定追着我想要菜谱了！别急别急，包子这就为大家奉上~





黄油、芝士碎、鸡蛋 4 个、菠菜、白蘑菇、胡萝卜


先来备菜。

菇拔掉菇柄后切片，胡萝卜去皮挫丝、菠菜去掉底部红梗切段。


菠菜先焯水。

水沸后下入菠菜，加入一勺盐和一勺油，快速翻动菠菜叶使其受热均匀。

30-40 秒后见菠菜变色断生即可捞出沥干。


把切好的蘑菇下锅爆香。

炒到焦糖色后撒一点黑胡椒盐，出锅待用。


接着小火下入黄油，切记这道菜全程小火哦！

少量芝士先铺底，会给蛋饼带来香气十足的奶味脆皮。

慢慢倒入蛋液，别让芝士移位。

然后在锅子的另一半放蔬菜。

先加入胡萝卜丝，再放入蘑菇和菠菜，最后撒上满满一层芝士。


给饼子一点时间，等蛋液表面出现凝固状态后，将蛋饼对折。

然后煎对折好的饼，滑到锅子中央，继续煎 3 分钟。

到时后，翻面再煎 5 分钟即可出锅。





✎ 2023 . 11 . 21 天气晴

家人们，特别节目的第二期来了！

我们来做一个有手就会的蜂蜜黄油红薯片！

食材和步骤都很简单，但奶香和红薯香结合的美味不简单！

烤制过程中，红薯自带的糖分跟黄油会产生焦糖化反应，形成今年超火的「美拉德色」，看起来好看，吃起来又香又脆。


有想学的陛下吗？？不行，你们一定要想学！！快伸出你的右手食指来点个 在看 ，包子正在翘首以盼！

想学【黄油蜂蜜红薯片】的陛下
点个 在看  
包子需要你们的鼓励！



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