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一到夏天,饭桌上的节奏就变了。 锅开得少,口味变淡,连手机里的外卖软件都知道你在搜「轻食沙拉」「寿司」「凉面」。从前觉得像兔子吃草,现在却心甘情愿开始「清爽模式」,仿佛只有食物够轻,人才不会被暑热困住身体。 但你吃的「草」,一定有很多种不同的样子。 或许你有一套自己的应季菜谱:凉拌小番茄、紫苏梅冷面、丝瓜花蛤汤配苦瓜煎蛋……食材清爽却总能唤醒食欲;也或许在夏夜闷得睡不着时,你的脑海里老蹦出小时候夏天家里必做的那道「凉拌什锦菜」,清脆可口,至今令人回味;再或许你最爱的是公司楼下那家多加一勺罗勒酱汁的沙拉碗,饭点无需苦思冥想,固定的搭配早已成为你的打工必备。 这次,我们想收集一些真实的夏季食物记录。欢迎点击「夏天到了,我们开始心甘情愿吃草」,与我们分享独属于你的夏日滋味。它可以是一份食谱、一个习惯,也可以是一顿饭的回忆、一种和身体重新相处的感受。 好好吃饭是一种能力,决定「吃什么」是我们用味蕾投给夏天的生活选票。