作者：有书聆音

“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪；小者未盛之辞。”

民谚说：“小雪封地，大雪封河。”

小雪之后，天气寒冷、土地被冰封，万物的生长陷入停滞期。

为了驱逐严寒、防病强身，智慧的先人们会在小雪时节储存食物，将营养物质转化为能量存于体内、滋养身体。

1.“迎雪”沾喜气

“冬腊风腌，蓄以御冬。”

小雪前后，气温骤降、天干物燥，虽不利于万物生长，但却是制作美食、储存食物的绝佳时机。

南方民谚说：“十月朝，糍粑禄禄烧。”

在南方地区，小雪过后，家家户户都会将新收成的糯米蒸熟捣烂，做成软糯香甜的糍粑，用来祭拜牛神，祈盼牛神庇佑，来年继续丰收。

而在北方地区，人们会在小雪前后，将收上来的蔬菜或腌制或风干，制成风味不同的酸菜和咸菜。

所以北人常说：“小雪腌菜，大雪腌肉。”

总之，无论天南地北，在小雪时节，人们都会把丰余的谷物、蔬菜和肉类，加工成耐储存、耐低温的食物，用最积极的心态，喜迎寒冬的到来。

2.“藏阴”食补品

“春夏养阳，秋冬养阴。”

冬天是阴盛阳衰的季节，也是人体内阳气衰弱、阴气溢散的时节。

所以，秋冬养生，重在藏阴敛阳。

于是，“味甘而不腻，性热而不燥”的牛羊肉，就成了小雪时节最好的补品。

这个时节的牛羊，积累了一身的脂肪和肌肉，不仅口感上佳，而且还具有暖中祛寒、温补气血的良效。

在北风呼啸、天寒地冻的小雪天，吃上一锅汤鲜味美牛羊肉，不仅暖身暖心，而且还强身健体。

不过，牛羊肉吃多了会上火，所以炖煮时加上性凉或性平的萝卜、栗子等物，就既能补热藏阴、平衡药性，又能开胃健脾、享受美味。

3.“补肾”吃黑物

“春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾。”

肾为“先天之本”，是维持人体正常水循环的重要器官之一。

而小雪之后，越加寒冷的天气，会使得人体的水循环变得艰难，从而加重肾脏的负担。

因此小雪养生，既要注重补热藏阴，更要注重补肾护体。

古人云：“五色入五脏，黑色独入肾经。”

传统的中医理论认为，许多黑色的食物，不仅营养丰富、能让人快速恢复因严寒而流失的热量，而且还具温补肾阳的功效。

所以，人们会在小雪前后“以黑补肾”，进食黑芝麻、黑木耳、黑枸杞等黑色的食物。

忌三事，避寒就温

古人把小雪分为三候：

“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”

小雪初期，天空中的彩虹不再出现；

紧接着，阳气不断上升而阴气继续下降；

再往后，阳盛阴伏、苍茫大地进入封闭期。

人体的新陈代谢也会开始变慢，诸多生理活动随之受到影响。

所以，冬季养生应避寒就温，努力平衡体内阴阳，保证身体健康。

1.忌严寒，暖身敛阳气

“天地积阴，温则为雨，寒则为雪。”

小雪时节，天地间阴寒之气越积越多，然后变成雨雪降落。

此时最易被阴寒之气侵袭，因此小雪时节，一要忌食生冷、苦寒之物；二要忌衣着单薄。

生食、冷食和苦寒之物，不仅不易消化，对脾胃造成损伤，还会扰乱人体闭藏的规律，使五脏六腑受寒。

而衣着单薄，不仅容易使头身四肢受寒，还会使人体内的阳气外泄，让人阴阳失衡、体弱多病。

所以，小雪养生切忌严寒，预防寒气侵袭，注意保暖、收敛阳气。

2.忌干燥，润燥降肝火

老话说：“肝火旺盛，百病缠身。”

小雪时节，为了御寒保暖，暖气、空调、热火炉，各种取暖方式纷纷登场。

但秋冬季节的空气本就干燥，再加上室内供暖，我们体内的热气就难以外散。

内热不散、外燥加身，轻则容易口唇干裂、鼻咽干燥，重则便是肝火旺盛，各种病症相继出现。

所以，小雪时节，一要注意补充水分；二要记得及时散热。

充足的水分，能够供养身体，进行正常的新陈代谢；

及时散热，可以形成良好的冷热循环，做到“去寒就温”。

3.忌盲补，温补养脾胃

古医书强调：“不知食宜，不足以存生。”

小雪虽然是进补的最佳时节，但也要根据节气变化和地域特色来进补。

比如，南方虽然开始降温，但是大部分地区依旧温暖，所以南方要“清补”，忌食辛辣、肥甘厚味等食物；

北方严寒，大部分地区在小雪之后就开启“寒冬模式”，所以北方要“温补”，用温热的大补之物来供养身体、抵御严寒；

高原地区多风少雨，小雪之后更是干燥，所以高原要“润补”，用温润的食材来补充地域的不足。

古人云：“顺四时而适寒暑。”

“春生夏长，秋收冬藏”的四时变化是自然规律，天地万物皆是如此。

我们也应该顺应四时的变化来调节自身，以达到养生的目的。

所以小雪养生，重在调整。

调整我们的日常作息、生命活动以及精神状态，养精蓄锐、静待暖春的到来。

1.早睡晚起，作息守时

“冬月不宜清早出、夜深归，冒犯寒威。”

隆冬将近，无论是花草树木，还是飞禽走兽，都争相躲避严寒。

人虽然不能和植物和动物一样，做到真正的“冬藏”；

但我们的身体却会自主地开启“冬眠模式”，导致我们出现诸如倦怠、无力的情况。

所以小雪之后，要早睡晚起、调整作息。

这样，既可以保证充足的睡眠时长，让身体获得足够的恢复时间；

还能避开温度最低的时段，有益于阳气潜藏、阴精蓄积。

2.规律健身，运动顺时

名医华佗曾说：

“人体欲得劳动，但不当使极尔。”

人的身体就像门轴一样，经常转动就不会朽坏，但如果过度劳累，就会有提前报废的危险。

特别是在寒冬时节，人的四肢会变得僵硬，适当的运动，既能疏通筋骨，调节身体新陈代谢的机能；

又能增强大脑皮层兴奋、促进热量产生，使身体的能量达到动态平衡。

但是“汗多泄气”，过度运动导致的大汗淋漓，不仅有悖于冬季阳气伏藏之道，还容易导致感冒、伤寒。

所以，小雪运动，一定要规律健身、顺时适度。

3.蛰伏藏养，静待天时

农谚道：“小雪雪满山，来年必丰年。”

雪天的寒冷能冻死大部分病菌和害虫，减轻来年病虫害的发生；

雪融后的雪水能抗旱增肥，有益于暖春时作物的生长。

此时的天地之间虽一片寂寥萧索，但生机收敛的表象之下，却孕育着来年的勃勃生机。

因此人生的小雪时节，其实也是拉开人与人差距的绝佳时期。

就像只有守得住严寒的树，才能在春夏肆意生长一样；

▽

“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

小雪时节，寒气尚轻，雪落未大。

此时凛冬将至而未至，不管是告别过往还是迎接未来，一切都还来得及。

所以小雪时节，吃好三食、切忌三事、守住三时；如此方能驱寒进补、避寒就温、顺寒养生。

最后，点亮【在看】，愿你我都能安度寒冬，畅享生命中的“小雪”时光。

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