国庆假期，逛博物馆的人不少。走到瓷器展区，满柜子的瓶瓶罐罐，外行可能看不出什么门道。中国四大发明里没有瓷器，但它的商业价值和对文明的影响，也很重要。吴军老师得到《吴军来信1·世界文明史》中讲过唐宋瓷器的发展，我们根据课程整理了一份逛展清单。 1. 看颜色：青色的、白色的，怎么分高下？唐代“南青北白”，南方越窑产青瓷，北方邢窑产白瓷，并称“唐瓷双雄”。陆羽在《茶经》里比较过，认为“邢不如越”。为什么古代知识阶层更青睐青瓷呢？因为中华文化讲究空灵之美，青瓷似青非青、似绿非绿，也有独特美感。宋代，青瓷地位依旧远高于白瓷。五大名窑汝、官、哥、钧、定，只有定窑是白瓷。五大窑之首的汝窑，瓷器呈天青色，古人用“雨过天晴云破处”来形容。汝窑烧制仅二十多年，产量极少，到南宋已一器难求。今天全球完整保存的汝窑瓷器不到一百件，博物馆遇到值得细看。 2. 看工艺：展柜里的瓷器，是怎么烧出来的？展柜里的很多瓷器看着平平无奇，却离不开隋唐的两项技术突破。一是高温。打铁的炉子小，烧旺不难。但大批量生产瓷器需要大型瓷窑，还要长时间维持1200度以上的窑温，就很困难了。为此，南方工匠利用丘陵地势依山建窑，窑长几十米，高低落差约10米，形成烟囱效应，持续补氧保持高温。二是提纯。高岭土大多含铁等杂质，烧出来的瓷器发黑发暗。唐代窑工能控制杂质含量，把不纯的缺憾变成美感。到唐代中晚期，邢州工匠已经能把高岭土中的铁去除得比较干净，烧出纯白瓷器。所以，看到一件唐宋瓷器，你就知道：它需要1200度以上的窑温，去除矿石里的铁杂质，才变成眼前这个样子。 3. 看地位：一件瓷器，怎么看出朝代的实力？制造高质量瓷器，需要大量工匠和燃料，乱世很难做到。因此，一个时代的瓷器制造水平，可以看成当时经济和国力的晴雨表。宋朝富庶，一个重要的原因是通过瓷器和丝绸的对外贸易获得大量财富。瓷器贸易直到明末，依然主要由中国垄断，利润极高。很长一段时间，瓷器在西方某些地区的售价甚至超过等重量的白银。说到底，瓷器背后是文明水平和审美趣味的变迁。从唐代“南青北白”到宋代五大名窑，展柜里每一件瓷器都是一部浓缩的文明史。瓷器只是一个切片，如果你想了解更多世界文明史的知识，推荐你加入得到App《吴军来信1·世界文明史》。现在有国庆优惠活动，课程原价299元，秒杀价179元，优惠仅限10月1日。 吴军来信1（世界文明史)